Pasteurisierungsanlage

Die Pasteurisierung erfolgt mittels eines Pasteurisierungsanlage. Das Produkt wird kurzzeitig auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Die optimale Auslegung der Anlage richtet sich nach dem zu erhitzenden Produkt. Viskose sowie feststoffhaltige Produkte können hier pasteurisiert werden.

Diese Pasteuranlage vereint Langlebigkeit, automatisierte Funktionen und geradliniges Design.

Funktionen

Die serienmäßige Impeller Pumpe zur schonenden Produktförderung verfügt über einen integrierten Trockenlaufschutz, ist gleitringdichtend aufgebaut und temperaturbeständig. Heizkreispumpe sowie Expansionsgefäß sind bereits voll integriert.

Die Wahl der Anlagenkomponenten setzt langlebige Industriequalität voraus. Die Bedienung über das Touch Display gestaltet sich einfach und bietet automatischen sowie auch manuelle Betriebsfunktionen.

Als nächsten Automatisierungs-Step bei Produkten mit unterschiedlichen Vorlauftemperaturen ist es möglich Durchflusszähler, die Arbeitsgeschwindigkeit des Automatik Abfüllers abzuändern. Als generelles Ziel gelten hier eine konstante Pasteurisation und Abfüllung.

Leistungsoutput und Temperaturgenauigkeit von +/- 0,5°C. Der modulare Aufbau der Maschine erlaubt eine Anbindung an jegliches Heizungssystem, ob nun elektrisch, fossil oder erneuerbare Energie.

 

Einfache Bedienung

Der „Rohr in Rohr“-Wärmetauscher ist chemisch und mechanisch durchgehend leicht zu reinigen.

Die Pasteurisierungstemperatur lässt sich einfach per Zifferneingabe über das Touch Display einstellen.

Manuelle oder angesteuerte Ventilbaugruppen an der Saugseite der Produktpumpe und am Ausgang des Pasteurs erlauben schnelle und einfache Medienwechsel mit geringen Leistungsverlusten und einfache und schnelle Reinigung.

 

Upgrades

Das großzügige Platzangebot im Schaltkasten, der Reifegrad der Entwicklung sowie die durchdachten Optionen erlauben es jeden Basis Pasteur einfach upzugraden.

Weitere Informationen
Produktgruppen:
Maschinen und Geräte
    Pasteurisierungsanlagen

Anwendungsbereich:
Kernobst


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Foto von  Martin Widegger

Martin Widegger

fruittech GmbH

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